Nelles - Pinot Noir
Wein Beschreibung
Große Pinot Noirs müssen nicht aus dem Burgund kommen.
Manchmal wachsen sie direkt vor unserer Haustür.
Der Pinot Noir 2021 vom Weingut Nelles beweist
eindrucksvoll, welches Potenzial die Ahr besitzt. Ausschließlich
handselektierte Trauben aus alten Rebanlagen werden traditionell auf der
Maische vergoren und anschließend in kleinen, gebrauchten Holzfässern
ausgebaut. Dadurch entsteht ein Spätburgunder, der Frucht, Eleganz und Herkunft
in beeindruckender Harmonie vereint.
Schon beim ersten Duft öffnen sich intensive Aromen von Waldbeeren,
dunklen Kirschen und Brombeeren, begleitet von feinen Vanille-, Röstaromen und
einem Hauch Gewürzen. Das gebrauchte Barrique verleiht dem Wein zusätzliche
Tiefe und Struktur, ohne die elegante Pinot-Frucht zu überdecken.
Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir wunderbar saftig
und ausgewogen. Die seidigen Tannine schmiegen sich harmonisch an die intensive
Frucht, während die typische Frische der Ahr für Lebendigkeit und Präzision
sorgt. Im langen Finale verbinden sich dunkle Beeren, dezente Holzwürze und
feine Mineralität zu einem beeindruckend eleganten Gesamtbild.
Dieser Spätburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter
und harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten,
Entenbrust, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Gleichzeitig besitzt er die
Finesse, auch solo über Stunden hinweg zu begeistern.
Ein deutscher Pinot Noir, der eindrucksvoll zeigt, warum die
Ahr heute zu den besten Rotweinregionen Europas gehört.
Nelles Pinot Noir – deutsche Eleganz mit burgundischer
Seele.