Weingut Paul Achs – Österreich, Burgendland
Nur vier Jahre nach seinem Einstieg in das elterliche Weingut wurde Paul Achs vom Falstaff zum Winzer des Jahres ausgezeichnet. Inzwischen hat er sich einen bekannten Namen als Erzeuger von finessenreichen sowie eleganten Rotweinen gemacht.
90% der Weine von Paul Achs sind rot und werden zum größten Teil sehr gekonnt im Barrique ausgebaut. Dabei gelingt es Paul Achs besonders gut, elegante und finessenreiche Weine entstehen zu lassen. Das hohe Qualitätsniveau seiner Weine erreicht er vor allem durch extrem niedrige Hektarerträge. Bemühungen, die sich ausgezahlt haben. Der engagierte Winzer zählt zu den besten in der österreichische Rotweinszene.