Domaine Roc de l’Abbaye – Saint-Satur

Am Fuße der französischen Silex-Hügel in Saint-Satur entstehen die charakterstarken Weine von Domaine Roc de l’Abbaye. Der Sauvignon Blanc Val de Loire 2024 stammt aus jungen Rebanlagen (10–25 Jahre) auf Sand- und Lehmböden. Winzer Florian Mollet vinifiziert jede Parzelle separat in Edelstahltanks, um die Frische und Mineralität des Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis ist ein klarer, fruchtiger Wein mit lebendiger Säure und animierendem Trinkfluss.