Castello di Fonterutoli – Toskana, Italien
Seit 24 Generationen erzeugt die Familie Mazzei Weine von beeindruckender Qualität. Die Familie setzt auf Nachhaltigkeit durch Förderung der Biodiversität und Einsatz von ausschließlich organischem Dünger. Durch diese umweltbewusste Vorgehensweise gelingt es dem Weingut fünfmal mehr CO2 zu absorbieren als freizusetzen und Trauben von bester Qualität zu erzeugen. Die Bodenbeschaffenheit der hochgelegenen Weinberge und das Mikroklima der Lagen verleihen den Weinen ihre besondere Eleganz, ausdrucksstarke Aromen und eine außergewöhnliche Komplexität. Unserer Meinung nach vinifiziert das Castello einen der besten Chianti Classico Riserva überhaupt.