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Die weiße Rebsorte Chardonnay hat ihren Ursprung in Frankreich und ist inzwischen weltweit etabliert. Chardonnay gilt wie der Riesling als einer der hochwertigsten und vielseitigsten Weißwein Rebsorten der Welt. Chardonnay Weine sind meist voll und kräftig mit hohem Säuregehalt und blumig-nussigen Charakter. Die Aromen erinnern an Äpfel und Pfirsiche und bei Holzausbau auch an Vanille und Banane.