Weingut Bedin – Italien, Veneto

Das kleine aber feine Familienweingut Azienda Agricola Colli Asolani Bedin von Enrico Bedin liegt in Cornuda in der venetischen Provinz Treviso. Die Bezeichnung “Familienweingut” ist hier Programm, denn die ganze Familie Bedin ist auf dem Weingut beschäftigt.

Seit 1948 besteht der Betrieb der Familie Bedin bereits. Heute umfasst das Weingut eine Anbaufläche von 30 ha. Angebaut wird auf der Fläche hauptsächlich die für die Region typische Rebsorte Glera (ehemals Prosecco). Weiterhin werden die Rebsorten Pinot Grigio, Pinot Nero und Merlot auf dem Weingut Bedin angebaut. Bei der Bewirtschaftung der Rebflächen folgt die Familie Bedin den naturnahen Grundsätzen des Integrierten Weinbaus, zertifiziert nach dem italienischen SNQPI. Insgesamt erzeugt das Weingut Bedin pro Jahr ca. 300.000 Flaschen.

Die Klassiker des Weinguts Bedin sind Prosecco Frizzante und Prosecco Spumante in verschiedenen Ausführungen. Alle Produktionsschritt inklusive der zweiten Gärung zur Perl- und Schaumweinherstellung werden in Drucktanks (geschlossene, temperaturkontrollierte Edelstahltanks) im eigenen Weingut durchgeführt.

Das Weingut Bedin ist ein typisch italienischer Familienbetrieb, mit eigenen Weinbergen, aber auch einem Netzwerk von Winzerfreunden, die Trauben liefern und einem bei den Einheimischen äußerst beliebten Agriturismo.