Paul Cluver – Südafrika, Elgin Valley

Paul Cluver gilt als einer der Architekten des modernen, demokratischen Südafrika, ist Initiator der BEE (Ökonomische Ermächtigung der Schwarzen) im Weinbereich und in erster Linie einer der bedeutendsten Innovatoren im Kapweinbau der letzten Jahre. Der Quereinsteiger in den Weinbau ist eigentlich studierter Neurochirurg und füllte 1997 seinen ersten Wein im 70 km südöstlich von Kapstadt gelegenen Elgin ab. Zunächst für sein Vorhaben, in unmittelbarer Nähe des kühlen Atlantiks Wein anzubauen, belächelt, bewies er den richtigen Riecher. Als scheinbar einziger erkannte er, welches Potenzial in dem später von der UNESCO zum Weinkulturerbe erklärten Elgin als Weinregion liegt. Auf der De-Rust-Farm pflanzte er bewusst Rebsorten an, die dem Klima entsprachen.

Die Region Elgin in Südafrika erlebte in den vergangenen zwei Jahrzehnten einen enormen Aufschwung. Als sein Nachfolger bildet heute Paul Cluvers gleichnamiger Sohn, verstärkt durch dessen Ehefrau Alexandra, die Spitze einer Reihe von Winzern, die sich den perfekten Ausdruck der Einmaligkeit des Elgins in ihren Weinen zur Aufgabe gemacht haben.