Stellenrust Estate – Südafrika, Stellenbosch

Südafrikas Winzer waren für eine lange Zeit vor allem darauf bedacht, “easy drinking wines” zu produzieren. Doch der weltweite Erfolg einiger berühmter Estates, welche ihre besten Weine aufwendig in kleinen, aus Frankreich importieren Barriques monatelang reifen ließen, zeigte das große Potenzial der Weine aus bevorzugten Lagen Südafrikas. Besonders, wenn diese Weine als Reserve ausgebaut werden.

Im Jahr 1692 ging Stellenrust an Douwe Gerbrand Steyn, der maßgeblich an der Einrichtung der ostindischen Gewürzroute beteiligt war. Als Steinmetzmeister beaufsichtigte er nicht nur den Bau des “Castle of Good Hope”, sondern war auch einer der ersten, der am Kap Weinberge anlegte und Wein anbaute. Er ließ 1928 das Markenzeichen Stellenrust “Finding rest in Stellenbosch” eintragen. Viele Jahre später ist Stellenrust immer noch eines der größten Weingüter Südafrikas in Familienbesitz zu sein. Generationen von Weinbauern und Winemakern geben auf Stellenrust Estate ihr Können weiter. Das Vermächtnis der Geschichte von Stellenrust Estate und das Motto “where excellence meets wineemaking” kommt in jeder Flasche der exzellenten Weine aus Südafrika zum Ausdruck.

Fast 400 Hektar Weinberge rund um die Stadt Stellenbosch werden von Stellenrust Estate bewirtschaftet. Jede Lage, vom zersetzten Granit des Goldenen Dreiecks des Helderbergs bis zu den sandigen Lehmböden der maritimen Bottelary Hills, ist speziell für die Rebsorten und Weine, die dort produziert werden, ausgewählt. Die Winzer von Stellenrust Estate verstehen sich als Vermittler zwischen Rebe und Flasche und sehen es als ihre Pflicht, die Essenz des Bodens sowie die Seele der Rebe einzufangen.

Weiterhin ist Stellenrust an einem der größten und erfolgreichsten Weinbauprojekte zur Förderung der schwarzen Bevölkerung in Südafrika beteiligt. Kobie van der Westhuizen wollte seinen Arbeitern, die am Aufbau der Farmen maßgeblich beteiligt waren, als Landbesitzer etwas für die jahrelange harte Arbeit zurückgeben. Auf Grundlage dieses Traumens ermöglichte die Familie 72 Landarbeitern den Zugang zu Land und Häusern, die sie nun ihr Eigen und ihr Zuhause nennen können. Durch dieses Projekt wurde es den Farmen ermöglicht, Fairtrade-zertifiziert zu werden, ein wesentlicher Bestandteil der Gewährleistung der sozioökonomischen Nachhaltigkeit für die Menschen, die auf den Feldern arbeiten und die Weine herstellen.Tertius Boshoff von Stellenrust Estate lieferte eine beeindruckende Cap-Reserve mit einem unschlagbaren Preis-/Qualitätsverhältnis: opulent und vollmundig im Geschmack mit verführerischen Scholkolade- und Karamellnoten. Das Geheimnis des Lion’s Pride Reserve von Stellenrust ist nicht nur die Selektion der Trauben, sondern auch der 12-monatige Ausbau in Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche.