Lamm Jung Blanc de Noir

Weingut Lamm Jung – Rheingau

Das Weingut Lamm Jung, seit über 200 Jahren fest verwurzelt im Herzen von Erbach, ist mehr als nur ein Weingut – es ist ein Symbol der Kontinuität, Tradition und Gemeinschaft. Von Anfang an war es das Ziel, die Grundlagen dieses Betriebs zu bewahren und seine Geschichte als integralen Bestandteil unserer Gemeinschaft zu erhalten.

Mit Respekt vor seiner Geschichte und der ehemaligen Eigentümerfamilie wurde das Weingut Lamm Jung weitergeführt. Dabei wurden modernste Technologie in die historischen Kellergewölbe integriert, um eine schonende Traubenverarbeitung und eine präzise Weinbereitung zu gewährleisten.

Der Fokus des Weinguts Lamm Jung liegt auf einer naturnahen Bewirtschaftung der Weinberge, von Eltville bis nach Rüdesheim und Assmannshausen bis hin zu den Steillagen in Lorch. Die Vielfalt des Rheingaus spiegelt sich in den Weinen wider – klar, präzise und auf den Punkt gebracht.

Das 16 Hektar umfassende Anbaugebiet des Weinguts Lamm Jung teilt sich in verschiedene Rebsorten, darunter 80% Riesling, 15% Spätburgunder sowie 5% Grau- und Weißburgunder. Regelmäßige Inspektionen der Weinberge, manchmal sogar abseilend in den steilsten Lagen, gewährleisten höchste Qualität und Natürlichkeit.

Die Verantwortung für dieses Erbe liegt in den Händen von Günther Weisel, einem Meister der Technik, und Paul Will, einem Meister der Reben. Mit ihrer Leidenschaft und Erfahrung führen sie das Weingut Lamm Jung in eine vielversprechende Zukunft, stets im Einklang mit den Traditionen des Rheingaus und dem Streben nach höchster Qualität.