Finca Las Moras (Grupo Peñaflor) – Argentinien

Die Finca Las Moras hat sich in der argentinischen und der internationalen Welt einen Namen gemacht. Fernab des Mainstreams schaffen die Weinliebhaber von Finca Las Moras nicht nur geschmackvolle sowie exzentrische Weinkompositionen, sondern auch Spitzenweine. Insbesondere den Malbec, die rote Paraderebsorte Argentiniens, hebt die Finca Las Moras auf eine neue Stufe. Kein Wunder, dass der Malbec tonangebend im Sortiment der Finca Las Moras ist.

Mit ihren Weinen geht die Finca Las Moras neue Wege und folgt einem unbeirrbaren Innovationsdrang. So erhält zum Beispiel ihr Black Malbec einen Dörnröschenschlaf im Whiskyfass und wird nach einer berühmten Gruppe von FBI-Agenten benannt: Los Intocables – die Unbestechlichen. Die Trauben werden handverlesen und das hoch-konzentrierte, körperreiche, tiefdunkle Elixier geht durch eine 12-monatige Reifung in Eichenfässern, in denen zuvor berühmte amerikanische Bourbon-Whiskys gelagert haben. Ein einzigartiger Prozess, der ein unglaubliches Geschmackserlebnis hervorbringt.

Auch mit der fulminanten Rotwein-Cuvée “DADÁ” stellt der Chief-Winemaker von Finca Las Moras die Weinszene Argentiniens auf den Kopf. Eduardo Casademont überlässt, anders als die Dadaisten, welche die Lösung gerne im Chaos suchten, bei der Weinbereitung nichts dem Zufall. Ihm geht es darum, ausgetretene Pfade zu verlassen, Neues zu wagen und der ganz eigene Geschmacksexperte zu sein. Die Höhenlagen im Pedernal-Tal spielen für die DADÁ-Weine eine große Rolle. Sie unterliegen den höchsten Temperaturschwankungen Argentiniens und bringen daher Trauben von außerordentlicher Kraft und Konzentration hervor. Die Finca Las Moras setzt für die Bewässerung bevorzugt Schmelzwasser aus den Anden ein und nutzt die neuesten Erziehungssysteme, Schnitt und Kellertechnik. Dieser Prozess bringt einen ungewöhnlich fruchtigen, weichen, harmonischen und bei aller seidigen Eleganz mit einer kräftigen Struktur versehenen Wein hervor, der keine Fragen offenlässt.