ELEKTRO Riesling by Le Kork & Dominik Glas
(Weingut Albert Glas, Pfalz)
Der frische Riesling, der sich selbst nicht zu wichtig nimmt, aber mit seiner leichten, sympathisch rebellischen Art jeden Anlass und jeden Moment bereichert, ist im Zusammenspiel der Le Kork Bar mit dem Weingut Albert Glas entstanden. Mit dem Elektro ist der erste „Le Kork Wein“ entstehen.
Grundlage ist die lange, fruchtbare Zusammenarbeit mit dem Weingut Albert Glas. Gemeinsam mit dem Jungwinzer Dominik Glas, ein Meister seines Faches und Experte für die Produktion unkomplizierter Weine, reifte die Idee eines Weißweines, der sich selbst als perfekter Begleiter für vielfältige Situationen versteht und diese noch schöner werden lässt.
Auf die erste Idee folgte die feinstufige Entwicklung des Weines. Dominik Glas, der dem Weingut Albert Glas aus der Pfalz entstammt, war sich sofort sicher, dass der Elektro ein Riesling sein muss. In einem andauernden Austausch von Proben, Meinungen und Ideen entstand nach und nach der Elektro, wie er heute erst in die Flasche und dann ins Glas kommt: Komplex, fruchtig und unkompliziert, ausgewogen und süffig, besonders und dabei angenehm zurückhaltend.
Die Qualität des Rieslings zeigt sich, im Edelstahl Tank ausgebaut, in der Eleganz der Reben, die dem Elektro die Grundlage für seinen Geschmack geben. Elegante Filettrauben lassen eine angenehme Trockenheit mit Restsüße entstehen bei einer frischen Unkompliziertheit mit typischer Riesling Aromatik, abgerundet durch knackige Säure.