Weingut Emil Bauer – Deutschland, Pfalz

Das Weingut Emil Bauer wird in fünfter Generation der Familie von den beiden Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Nach der Übernahme des Weinguts von ihrem Vater Norbert Bauer unterzogen sie ihre Weinberge in der Südpfalz einer genauen Inspektion und legten fest, welche Rebsorten am besten zu welchen Böden und welcher Parzelle passen.

Auf diese Weise dürfen beim Weingut Emil Bauer neben Pfälzer Klassikern mittlerweile auch viele internationale Rebsorten glänzen. Neben nationalen Rebsorten wie dem Riesling oder weißen Burgunder-Sorten werden hier auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Weiterhin setzen die Brüder auch im Keller auf Diversität und Qualität. Die Weine werde in großen Holz- oder in kleinen Barriquefässern ausgebaut. Die Weine des Weinguts Emil Bauer zeigen sich von der fruchtbetonten, kraftvollen und frischen Seite. Sie weisen sowohl eine rebellische Ader als auch eine erstaunliche Alltagstauglichkeit auf. Die Einzigartigkeit des Rebsortenspiegels steht im Vordergrund des Weinanbaus der Familie Bauer.

In Nußdorf in der Pfalz vereinen Alexander und Martin Bauer flotte Sprüche und Wein miteinander und mischen mit provokanten Label-Designs die Weinszene auf. So einzigartig wie die Signatur eines Menschen ist auch die Handschrift eines Winzers. Auf diesem Gedanken aufbauend werden völlig neue, eigenständige und hochwertige Weine kreiert.